Tíz év üzleti újságírás alatt megtanultam: a cégek növekedési fázisában (scale-up) a legnagyobb gyilkos nem a versenytárs és nem is a piac, hanem a rosszul
Tíz év üzleti újságírás alatt rengeteg interjút készítettem a hazai és nemzetközi elit cégvezetőivel, és egy dolgot biztosan állíthatok: a státuszszimbólumok teljesen kicserélődtek. Egy évtizede
Tíz év utazási újságírói múlttal, miután a világ összes létező fapados légitársaságával repültem már, ki merem mondani: a repülés elvesztette a méltóságát. Két órával indulás
Tíz év utazási újságírói barangolás alatt megtanultam: a turizmus imádja a tökéletességet. A hazai várrekonstrukciók során mindent makulátlanra vakolnak, a sétálóutcákat letérkövezik, a kastélyparkokat centire
Tíz év alatt rengeteg gasztro-bullshittel találkoztam, de a „termelőtől az asztalig” (farm-to-table) szlogennél kevés fogalmat üresített ki jobban a modern marketing. Ma már a sarki
Tíz éve, a hazai gasztroforradalom legfényesebb napjaiban a csúcsgasztronómia egyet jelentett a feszengéssel. Ha minőséget akartál, felvetted az öltönyt, rászántál négy órát az életedből, és
Tíz év utazási újságírói tapasztalattal a hátam mögött egyre gyakrabban kapom meg a kérdést: „Hova menjünk Olaszországba, ahol nincs tömeg?” A válaszom általában egy szomorú
Tíz évnyi utazó- és gasztro-újságírói múlttal a hátam mögött számtalan merev, feszengős borkóstolót ültem végig. Ismeritek a műfajt: a borász öltönyben, makulátlanra vasalt ingben pörgeti
Tíz év utazási újságírás alatt kevés szomorúbb dolgot láttam annál, mint amikor egy csodálatos régió a saját népszerűségének áldozatává válik. A Káli-medencét (és a Balaton-felvidéket)
Tíz évnyi gasztro-újságírói barangolás után bizton állíthatom: a magyarok legnagyobb kulináris tévedése a sarki „kínai büfékhez” kötődik. Generációk nőttek fel abban a hitben, hogy a
Purus ut praesent facilisi dictumst sollicitudin cubilia ridiculus.
